Balai Warga Sembawa Sebagai Tempat Mengembangkan Kreativitas Ibu-ibu Upaya Membangkitkan Ekonomi Warga
Banyuasin,- Pembangunan social healing dari yayasan Erick Thohir berupa balai di Desa Lalang Sembawa Kecamatan Sembawa Kabupaten Banyuasin memberikan manfaat yang besar kepada warga setempat terutama kepada ibu-ibu. Dengan adanya balai tersebut warga bisa memanfaatkannya sebagai tempat pelatihan pembuatan aneka makanan guna mengembangkan dan meningkatkan kreativitas warga dan untuk membangkitkan kegiatan masyarakat yang sempat terhenti karena dampak pandemi covid-19. Karena sebelum adanya balai ibu-ibu kurang terbantu dalam pelatihan memproduksi kue disebabkan tidak ada wadah dan kurangnya interaksi antar sesama.
Social healing yang dibangun menurut persepsi warga Desa Lalang Sembawa sangat tepat sasaran dan tepat manfaat, sebab warga setempat membutuhkan kolaborasi dan kerjasama yang baik dalam melakukan pelatihan pembuatan produk kuliner berupa kue brownies yang terbuat dari ikan lele serta aneka makanan lainnya. Dan balai ini dapat mengakomodasi aktivitas kaum ibu-ibu untuk mengasah dan mengembangkan kreativitas pembuatan aneka makanan dan disisi lain upaya membangkitkan aktivitas dan pergerakan ekonomi warga setempat.
Antusias warga Desa Lalang Sembawa terlihat dari kekompakannya dalam melakukan pelatihan pembuatan kue brownies yang berkomposisi ikan lele. Mereka bisa berbagi ilmu, pengalaman dan resep dengan ibu-ibu yang lain sehingga mereka bisa dan mahir dalam membuat makanan tersebut, karena dalam pembuatan brownies ini butuh ketelitian dalam takaran komposisi. Kekompakan ini sesuai dengan tujuan mulia didirikannya yayasan Erick Thohir yaitu membangun budaya gotong royong dan merekatkan hubungan antar warga serta saling menjaga kerukunan.
Pengembangan kreativitas ibu-ibu dibidang kuliner perlu untuk ditingkatkan agar ada kreasi baru dan varian rasa sesuai dengan selera konsumen. Dengan memahami latarbelakang dan kebutuhan konsumen akan memudahkan ibu-ibu dalam membuat kue tersebut. Disamping itu, pengembangan kreativitas dibutuhkan supaya sektor UKM mengalami kebangkitan setelah diterpa pandemi covid-19, seperti yang diketahui salah satu sektor yang terdampak pandemi adalah usaha kecil mikro dan banyak yang gulung tikar walaupun ada bantuan modal dari pemerintah.
Selain digunakan sebagai tempat pelatihan memproduksi kue brownies, warga Desa Lalang Sembawa memanfaatkan balai tersebut untuk belajar tentang pemasaran dari produk yang telah dibuat supaya ada hilirisasi dari produk itu sendiri serta memberikan kemudahan dalam memasarkannya, mengingat kendala yang sering dihadapi ibu-ibu Desa Lalang Sembawa dari sektor penjualan. Tantangan pemasaran produk siap saji sangat kompleks karena memiliki waktu kadaluarsa yang singkat, oleh sebab itu pemasaran yang efektif dan efisien serta sinergi secara kolektif tentu dibutuhkan.
Produksi dan pemasaran adalah dua hal yang saling terikat dan membutuhkan satu sama lain. Dari pelatihan pemasaran, target yang diinginkan bagaimana kue brownies yang berkomposisi ikan lele serta aneka makanan lainnya bisa terjual di pasar nasional bukan hanya pasar lokal saja. Maka dalam pelatihan pemasaran tersebut aspek yang dipelajari adalah sesuatu yang mempengaruhi pasar makro, seperti aspek lingkungan sosial budaya, ekonomi, demografi, dan persaingan pasar hingga tantangan yang akan dihadapi seperti menerapkan digital marketing dan mengelola keuangan dengan benar.
Nilai plus adanya pelatihan pembuatan kue brownies dan cara memasarkannya bukan hanya mengembangkan kreativitasnya, akan tetapi berdampak luar biasa dari sektor ekonomi. Pelatihan kue ini termasuk produk yang bisa dikembangkan sehingga menjadi usaha baru yang menggerakkan ekonomi warga sekitar membuka lapangan kerja baru kepada ibu-ibu memberikan tambahan penghasilan. Sedangkan dari sektor sosial, pengembangan kreativitas ini dapat membangun kerukunan warga, kesolidan dan kekompakan warga serta membangkitkan aktivitas warga. Sebab sebagai makhluk sosial interaksi dan komunikasi antar warga harus tetap terjalin dengan baik.
Penulis: Musimah
Belum ada Komentar untuk "Balai Warga Sembawa Sebagai Tempat Mengembangkan Kreativitas Ibu-ibu Upaya Membangkitkan Ekonomi Warga"
Posting Komentar